Селен: Користь для Оганізму і Як Забезпечити Його Достатню Кількість
Селен, користь якого обговорюється останнім часом все більше, є важливим мікроелементом для підтримки належного функціонування організму. Його роль особливо важлива для імунної системи, щитоподібної залози, а також захисту від окисного стресу.
Що таке селен?
Селен – це важливий мікроелемент, який присутній у різноманітних продуктах харчування та потрібен організму в невеликих кількостях. Він виконує кілька критичних функцій:
- Антиоксидантний захист: Селен входить до складу глутатіонпероксидази – важливого ферменту, що бореться зі шкідливими вільними радикалами.
- Підтримка імунної системи: Зміцнює імунну відповідь на інфекції.
- Здоров’я щитоподібної залози: Відіграє роль у синтезі гормонів щитоподібної залози.
Користь селену для організму
Користь селену для здоров’я доведена численними дослідженнями. Він допомагає знизити ризик хронічних захворювань, зокрема серцево-судинних, сприяючи розширенню активності антиоксидантів. Також підтримує когнітивні функції, покращуючи пам’ять і концентрацію.
Селен користь для шкіри і волосся
- Боротьба зі старінням: Допомагає зменшити видимі ознаки старіння шкіри за рахунок зменшення окисного стресу.
- Здоров’я волосся: Використовується в складі шампунів проти лупи завдяки здатності боротися з грибками.
Джерела селену в харчуванні
Щоб забезпечити адекватний рівень селену, важливо включати в раціон продукти, що його містять. Основні джерела:
- Бразильські горіхи: Один з найбагатших джерел селену.
- Морепродукти: Тунець, сардини, мідії та устриці.
- Печінка і м’ясо: Зокрема яловича печінка та курятина.
- Цільнозернові продукти.
Рекомендації щодо споживання
| Група населення | Рекомендована доза селену (мкг/день) |
|---|---|
| Діти (4-8 років) | 30 мкг |
| Діти (9-13 років) | 40 мкг |
| Підлітки та дорослі | 55 мкг |
| Вагітні жінки | 60 мкг |
| Годуючі матері | 70 мкг |
Незважаючи на значну користь селену, слід дотримуватись рекомендованої дози, адже надмірне вживання може бути токсичним для організму. Основною функцією селену є підтримка здоров’я на клітинному рівні, але його надмірна концентрація може спричиняти негативні наслідки, такі як випадіння волосся, ламкість нігтів та порушення роботи нервової системи.
Висновок
Селен користь якого полягає у зміцненні здоров’я багатьох систем організму, є важливим елементом харчування. Забезпечення його достатньої кількості через збалансоване харчування сприяє зміцненню імунітету, підтримці здорової шкіри та волосся, а також загальному благополуччю. Отже, важливо стежити за раціоном і включати в нього продукти багаті на селен.
