Зміст
Маринований імбир: користь для здоров’я та особливості вживання
Маринований імбир, користь якого відома з давніх часів, є не лише смачним доповненням до вашого столу, а й цінним продуктом для підтримки здоров’я. У даному матеріалі ми розглянемо основні переваги вживання цього продукту, його хімічний склад, а також рекомендації щодо споживання.
Хімічний склад і корисні властивості
Маринований імбир насичений багатьма корисними мікроелементами. Він містить вітаміни A, C, E, групу вітамінів B, а також численні мінерали, такі як магній, натрій, калій і залізо. Окрім того, імбир славиться своїм вмістом антиоксидантів і ефірних олій, які мають антизапальні та протимікробні властивості.
Користь для організму
- Поліпшення травлення: Імбир стимулює вироблення шлункового соку, допомагаючи організму краще засвоювати їжу.
- Імуномодулююча дія: Завдяки високому вмісту вітаміну C, продукт сприяє зміцненню імунної системи.
- Зниження запальних процесів: Антиоксидант такі як гінгерол допомагають зменшити запалення в організмі.
- Антимікробна дія: Імбир здатний підтримувати нормальну мікрофлору кишківника, а також має природну антибактеріальну дію.
Рекомендації щодо вживання
Маринований імбир досить простий у вживанні і добре поєднується з багатьма стравами, особливо у японській кухні. Однак слід дотримуватися певних рекомендацій:
- Не перевищуйте дозування: Збалансоване споживання становить близько 10-20 грамів на день.
- Комбінуйте з іншими продуктами: Імбир добре поєднується з рибою, морепродуктами, рисом та овочами.
- Уникайте під час вагітності: Жінкам у період вагітності слід бути обережними, оскільки надмірне вживання може бути шкідливим.
Таблиця корисних елементів
| Елемент | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 80 ккал |
| Білки | 1.8 г |
| Жири | 0.6 г |
| Вуглеводи | 17.8 г |
Протипоказання
Незважаючи на численні переваги, маринований імбир може бути протипоказаний при певних станах:
- Захворювання шлунково-кишкового тракту: Слід обмежити споживання при виразці або гастриті.
- Алергія: Імбир може викликати алергічні реакції у деяких людей.
- Знижена згортання крові: Пацієнтам, які мають проблеми з кровотечею, варто уникати вживання цього продукту.
Таким чином, маринований імбир користь якого очевидна, є цінним продуктом у раціоні, якщо вживати його помірно та дотримуватися рекомендацій фахівців. Завдяки багатому хімічному складу він здатний поліпшити самопочуття та підтримати здоров’я, однак варто пам’ятати про можливі обмеження у його споживанні.