Зміст
Користь насіння чіа: чудо-продукт для вашого здоров’я
Користь насіння чіа беззаперечна, адже цей продукт дедалі частіше стає невід’ємною частиною раціону тих, хто дбає про своє здоров’я та прагне включити до свого харчування максимально корисні елементи.
Що таке насіння чіа
Насіння чіа походить від рослини Salvia hispanica, яка належить до родини м’ятних. Ця рослина високо цінується за свої корисні властивості вже багато століть. Вона була одним з основних джерел харчування для ацтеків та майя у доісторичний час.
Харчова цінність насіння чіа
Ці маленькі насіння є справжнім суперфудом, що містить величезну кількість важливих поживних речовин.
| Поживна речовина | Зміст на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 486 ккал |
| Протеїни | 16.5 г |
| Жири | 30.7 г |
| Вуглеводи | 42.1 г |
| Клітковина | 34.4 г |
Основні корисні властивості насіння чіа
1. Багатство антиоксидантами
Насіння чіа містить велику кількість антиоксидантів, які допомагають боротися зі вільними радикалами, що ушкоджують клітини. Це сприяє поліпшенню загального здоров’я і зменшує ризик багатьох хронічних захворювань.
2. Джерело Омега-3 жирних кислот
Однією з найбільших переваг насіння чіа є високий вміст Омега-3 жирних кислот, які необхідні для правильного функціонування мозку, зміцнення серцево-судинної системи та зменшення запальних процесів у організмі.
3. Покращення травлення
Високий вміст клітковини в насінні чіа сприяє підвищенню активності травної системи, покращенню перистальтики кишківника та запобіганню запорів.
Як вживати насіння чіа
- Додайте до йогурта або каші для отримання додаткової порції поживних елементів.
- Змішуйте з водою або молоком для приготування смачних пудингів.
- Використовуйте як додаток до смузі для надання їм більшої насиченості.
Рецепт пудингу з насіння чіа
- Візьміть 2 столові ложки насіння чіа та змішайте з 1 склянкою молока або альтеративного варіанту (кокосового, мигдалевого).
- Додайте 1 столову ложку меду або іншу улюблену солодку добавку.
- Можна додати трохи ванілі для аромату.
- Залиште суміш у холодильнику мінімум на 2-3 години, щоб насіння набуло гелеподібної консистенції.
- Перед подачею додайте до пудингу фрукти або ягоди за бажанням.
Переваги регулярного вживання насіння чіа
Регулярне вживання насіння чіа може позитивно вплинути на ваш організм, завдяки чому ви зможете краще контролювати свою вагу, підтримувати високий рівень енергії протягом дня та покращувати загальний стан здоров’я.
Отже, користь насіння чіа очевидна завдяки його унікальному складу і властивостям, які не лише насичують організм важливими елементами, а й забезпечують загальний позитивний вплив на здоров’я.